ORE 14,30
Variazione all'orario di inizio, lavori la manifestazione è anticipata di un ora pertanto si intende ore 14.30 invece delle ore 15,30.*
"ETNAFLAMB"
Invito tutti i soci a partecipare alla manifestazione della nostra sezione venerdì 19 dicembre 2014 presso Villa delle Ninfe, Catania, comprensiva di cene di gala e concorso di gara alla lampada valevole per la semifinale nazionale. Si prega di voler dare conferma dell'adesione il più presto possibile per la prenotazione alla cena di gala e per la gara.
SI FA PRESENTI A TUTTI I CONCORRENTE CHE PARTECIPANO ALLA GARA ALLA LAMPADA CHE SI CONCORRE PER LA SEMIFINALE MAITRE DELL’ANNO 2015 CON “REGOLAMENTO AMIRA 2014”.
I CONCORRENTI ALLIEVI DEGLI ISTITUTI ALBERGHIERI DEVONO ESSERE ACCOMPAGNATI DA UN PROFESSORE.
I CONCORRENTE DEVONO FAR PERVENIRE ENTRO IL 12/12/2014 LA RICETTA DEL PIATTO AL FIDUCIARIO AMIRA ALL’INDIRIZZO E-MAIL luciano-graziano@alice.itLA GIURIA E COMPOSTA DA N.5 GIURATI
PRESIDENTE DI GIURIA
N. 2 GRAN MAESTRI DELLA RISTORAZIONE
N.1 GIORNALISTA GASTRONOMICO
N. 1 CHEF EXSECUTIV
IL TEMA DEL PIATTO CHE I CONCORRENTE DEVONO PREPARARE E UN PRIMO PIATTO LA PASTA
DEVONO RIGOROSAMENTE ATTENERSI A PRODOTTI LOCALI DEL TERRITORIO E DELLA STAGIONE.
LE ATTREZZATURE PER LA GARA VENGONO MESSI A DISPOSIZIONE DEL RISTORANTE VILLA DELLE NINFE.
I CONCORRENTE DEVONO FORNISI DELLE ( VIVANDE -CIBO) DA PREPARARE. (COMPRENSIVI DI AROMI)
OGNI RICETTA E ACCOMPAGNATA DA UN VINO A SCELTA DEL CONCORRENTE SECONDO IL PROPRIO ABBINAMENTO PIATTO/VINO.
I CONCORRENTI DEVONO PREPARARE N. 5 MEZZE PORZIONE PER LA GIURIA ED 1 PORZIONE PER IL PIATTO DI PRESENTAZIONE.
SI RACCOMANDA LA MASSIMA PUNTUALITA ALLA MANIFESTAZIONE, LA GARA HA INIZIO ALLE ORE 14,30.* (modificato)
AUGURO A VOI TUTTI UN BUON LAVORO E CHE VINGA IL MIGLIORE!!!!!!!!!!!!!!!
IL FIDUCIARIO
GRAZIANO LUCIANO
* Causa, seppur gradita massiccia adesione siamo costretti ad anticipare alle ore 14.30.
